Curso Clásicos de la Pastelería | Escuela Hofmann Barcelona

Clásicos de la Pastelería | Hofmann Barcelona

Domina las técnicas profesionales para elaborar los pasteles más icónicos de la repostería tradicional. Un curso 100% práctico para que te lleves lo que creas a casa.

Sobre el curso
Resultados profesionales, ambiente tranquilo
En 8 sesiones de 4 horas, el chef pastelero de Hofmann te enseñará los conceptos básicos y las técnicas para elaborar pasteles tradicionales desde cero.
Es un curso diseñado para pasar unas horas divertidas y distendidas aprendiendo las bases de la pastelería clásica. En cada sesión recibirás una caja y una bolsa para llevarte a casa todo lo que hayas elaborado.
Además, cada jornada comienza con un café y una pieza de bollería de la Pastelería Hofmann, cortesía de la Escuela.
Lo que incluye
Todo lo que necesitas para empezar
El precio del curso incluye el uso de instalaciones y maquinaria profesional, los ingredientes de cada sesión y el Diploma Hofmann al finalizar.
El material personal (sonda por 80 €) se adquiere aparte. La Escuela se reserva el derecho de modificar fechas o cancelar el curso si no se alcanza el número mínimo de alumnos.

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Eres aficionado a la repostería y quieres elaborar postres con estándares profesionales en casa.
⛫
Eres profesional de la hostelería y quieres mejorar la carta de postres de tu establecimiento.
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Aspiras a conocer la pastelería profesional y quieres una formación corta y práctica antes de dar el salto.