{"title":"Temáticos","description":"","products":[{"product_id":"cocina-japonesa-copia","title":"COCINA JAPONESA","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"530\"\u003eSumérgete en la auténtica gastronomía nipona con el \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"409\"\u003eCurso de Cocina Japonesa en Barcelona de la Escuela Hofmann\u003c\/strong\u003e. Aprende de la mano de chefs especializados las técnicas y secretos de la cocina tradicional y contemporánea de Japón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"532\" data-end=\"711\"\u003eA lo largo del programa descubrirás cómo preparar \u003cstrong data-start=\"582\" data-end=\"647\"\u003esushi, sashimi, ramen, tempura y otras elaboraciones icónicas\u003c\/strong\u003e, combinando tradición y creatividad con productos de calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"713\" data-end=\"914\"\u003eEste curso está diseñado para \u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"797\"\u003eprofesionales de la cocina y aficionados avanzados\u003c\/strong\u003e que deseen ampliar su repertorio culinario y dominar las bases de una de las gastronomías más admiradas del mundo.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53801031074132,"sku":null,"price":1125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4589\/4996\/files\/Mono_Japo_3-_1.jpg?v=1759755746"},{"product_id":"tecnicas-chocolate-marzo-2026-copia","title":"TÉCNICAS CHOCOLATE","description":"","brand":"Hofmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55535082307924,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4589\/4996\/files\/Chocolate_Cafe.jpg?v=1759735548"},{"product_id":"pasteleria-funcional-y-alternativa-1","title":"PASTELERÍA FUNCIONAL Y ALTERNATIVA","description":"\u003cp\u003eFormación diseñada para ampliar el conocimiento de recetas incorporando ingredientes y técnicas adaptadas a nuevas necesidades alimentarias, sin renunciar al sabor, la estética ni la calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55561545810260,"sku":null,"price":1190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4589\/4996\/files\/BI6A2591.jpg?v=1769091808"},{"product_id":"cocina-profesional-de-temporada-nocturno-copia","title":"COCINA NOCTURNO | MENÚS DE TEMPORADA OTOÑO","description":"","brand":"Hofmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55857580736852,"sku":"cursonocturno","price":1025.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4589\/4996\/files\/Tematico_Cocina_Nocturno_5833cfc2-c384-4a98-aebe-04e0f95d2f6e.jpg?v=1752069270"},{"product_id":"arroces-de-verano-hofmann-copia","title":"ARROCES HOFMANN","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSumérgete en el universo del arroz con este curso profesional diseñado para dominar una de las técnicas más versátiles y valoradas de la cocina. A través de sesiones prácticas, aprenderás a preparar desde risottos cremosos hasta paellas tradicionales, pasando por arroces caldosos, salteados y creaciones contemporáneas. De la mano de un chef especialista de Hofmann, descubrirás los secretos para conseguir el punto perfecto, elaborar fondos sabrosos y elevar cada receta con técnica y creatividad. Ideal para quienes buscan perfeccionar su técnica y ampliar su repertorio gastronómico con uno de los ingredientes estrella de nuestra cocina.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55859632570708,"sku":null,"price":1250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/4589\/4996\/files\/Arroz-1-web.jpg?v=1756823684"},{"product_id":"clasicos-de-pasteleria","title":"CLÁSICOS DE LA PASTELERÍA","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomina las técnicas profesionales para elaborar los pasteles más icónicos de la repostería tradicional. 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